Selen
Warum Selen für Schilddrüse und Immunsystem essentiell ist – und warum zu viel schaden kann.
Warum ist Selen wichtig?
Selen ist ein essentielles Spurenelement das als Cofaktor für Selenoproteine dient – darunter die Glutathionperoxidase (Antioxidans) und die Deiodasen (Schilddrüsenhormon-Umwandlung). Deutschland liegt in einem Selenmangel-Gebiet: die Böden enthalten wenig Selen, weshalb auch pflanzliche Lebensmittel weniger Selen liefern als in anderen Regionen.
Ein Mangel kann die Schilddrüsenfunktion beeinträchtigen, das Immunsystem schwächen und oxidativen Stress erhöhen. Besonders betroffen: Veganer, ältere Menschen und Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen.
Formen im Vergleich
| Form | Eigenschaft | Bewertung | Score |
|---|---|---|---|
| Selenmethionin | Organisch, wird in Proteine eingebaut | Beste Langzeitspeicherung | 90 |
| Natriumselenit | Anorganisch, schnell verfügbar | Gut für akuten Bedarf | 80 |
| Selenocystein | Organisch | In Lebensmitteln | 75 |
| Selenhefe | Gemischt | Variabel, oft unklar dosiert | 60 |
Dosierung
| Kontext | Dosis | Quelle |
|---|---|---|
| Erhalten | 60–70 µg/Tag | DGE |
| Schilddrüse | 100–200 µg/Tag | Endokrinologie |
| Obergrenze | 300 µg/Tag | EFSA UL |
Häufige Fragen
Brauche ich Selen?
In der DACH-Region ist die Selenversorgung oft suboptimal. Bei Schilddrüsenerkrankungen (Hashimoto) ist eine gezielte Supplementierung sinnvoll. Ein Bluttest (Serum-Selen {'>'} 100 µg/l) gibt Aufschluss.
Kann man Selen überdosieren?
Ja – Selenose tritt ab ca. 400 µg/Tag auf. Symptome: Knoblauch-Atemgeruch, Haarausfall, brüchige Nägel. Halte dich an die EFSA-Obergrenze von 300 µg/Tag.
Selen bei Hashimoto?
Mehrere Studien zeigen, dass 200 µg Selen/Tag die TPO-Antikörper bei Hashimoto signifikant senken kann. Sprich mit deinem Endokrinologen.
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Quellen
DGE – Referenzwerte Selen (2024)
EFSA – UL for Selenium
Rayman MP (2012): Selenium and human health. Lancet
Wichman J et al. (2016): Selenium supplementation in Hashimoto thyroiditis